相比牛奶而言，喝羊奶的人是比较少的，因为许多人都不习惯它的味道，而且对羊奶的营养价值不够了解。

养生圣品——羊奶

其实早在《本草纲目》中就有记载：羊乳甘温无毒、补寒冷虚、润心肺、治消渴、疗虚劳、精气、补肺肾气及小肠气。

由此可见，自古以来人们就认为羊乳是能治百病并且能滋补身体的营养圣品。

现代营养学研究发现，羊奶中其各项营养元素配比均与母乳相近，所以羊奶也被世界营养专家一直认为是最接近母乳的乳品。

羊奶的12种功效

羊奶最接近母乳，营养成分非常均衡、合理，是最天然绿色的营养食品。

由于中国人大多以植物类食物为主，这种饮食习惯就会导致营养单一、失衡的问题。而羊奶有接近人类母乳的动物乳蛋白、脂肪、乳糖等营养物质，所以能够弥补营养不足的情况，平衡人类营养。

羊奶中含有十多种免疫球蛋白、抗体、生理激素、天然抗生素，以及大量的保健和抗病因子，这些都有利于提高人体免疫力，增强抵抗力。

众所周知，酸性体质是肥胖的根源，当体内酸性物质堆积过多，量变引起质变，就会产生疾病。

现代科学研究发现，羊奶不仅营养丰富，而且偏碱性，PH值为7.0左右，长期饮用可以维持和调节人体酸碱平衡。

现代人90%都处于“亚健康”状态，常常感到疲劳、失眠、浑身乏力，而这种亚健康状态完全可以通过健康的生活习惯来改善，饮食方面自然是要选择营养全、易吸收、天然绿色的食物，所以，羊奶成为了改善亚健康的首选营养品。

现代营养学研究发现，羊奶中的钙和磷含量比牛奶要高出许多，含钙量是母乳的5倍，比牛奶高出15%，所以，正处于发育期的青少年、怀孕哺乳期的妇女及钙流失的中老年人，可以通过饮用羊奶来预防缺钙。

对于易过敏的人来说，牛奶是不可碰之物，因为牛奶中含有as2-酪蛋白和y-酪蛋白这两种强过敏原，而羊奶中不含有这两种过敏原，饮用后不会发生过敏反应，所以过敏人群可以放心饮用羊奶。

调查发现，我国大多数人体内分泌乳糖酶不足，从而容易导致饮用牛奶后，牛奶在肠胃中形成凝块，不易消化。

而羊奶中含有丰富的ATP（三磷酸腺苷），可促进乳糖分解转化利用，比牛奶更容易消化吸收，饮用后不会产生腹胀、腹泻等乳糖不耐受症状。

据实验证明，牛奶在人体中的消化时间为32小时，而羊奶仅需22小时。

因为羊奶中除了有大量的ATP可促进乳糖的快速代谢和吸收，羊奶中的蛋白质颗粒也比牛奶要小很多，所以消化吸收也会更快。

羊奶不仅可以改善酸性体质，促进消化吸收，更重要的是，羊奶乳蛋白的颗粒要比牛奶的小，脂肪球只有牛奶的三分之一，人体消化吸收后，代谢会更加快速，所以，饮用羊奶不会造成脂肪堆积和肥胖。

羊奶属于温性食物，所以有暖胃、补肾的功效，北方人喜欢喝羊奶，所以大多都身体强壮，而且长期饮用羊奶可以改善夜尿多等现象。

研究发现，羊奶同母乳一样含有丰富的EGF因子（即上皮细胞生长因子），所以具有延缓皮肤衰老、预防色斑、祛除皱纹，令皮肤光泽、细嫩、有弹性等功效，长期饮用可以使皮肤白嫩。

实验表明，羊奶中含有丰富的脑磷脂、核苷酸等益智健脑的营养和保健物质或因子，滋补作用强，长期食用有利于大脑神经的修复和保健。